主题：小费 -- 淡山客

这个问题其实很清楚，法拉盛的餐馆的定价方法就和中档以上的餐厅不同，加了小费之后才相当于其他饭馆的成本价。他们的小费，与其叫服务费不如叫桌椅费，只是cover租金而已，根本就不是服务的价钱。

这种把原价和成本压得极低非要收固定小费的culture，其实跟原价注水虚高只把小费当额外收入的culture一样，都是一个区域内约定俗成的规矩，并没有哪个对哪个错的问题。在法拉盛，小费本来就跟服务无关，你为什么要以其他地方的习俗去套，硬生生跟服务联系上？这跟刚出国的人把国内习俗硬套到美国社会的笑话有什么不同？这一点上，很多老外都清清楚楚觉得小本生意低价无服务make sense，反而很多中国人拒不接受低价饭馆的culture还很瞧不起，这个现象很有意思。

真要用钱买服务，那就不是法拉盛那个价了，小费之上要再加小小费才成，一分钱一分货。ktown倒是不强制小费，服务也到位，不过一顿烤肉的钱够法拉盛三顿麻辣香锅