主题：【原创】为什么一说吃的就要井底之蛙呢？ -- ducati
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家园 同感 以前觉得中餐是最好吃的，但吃了其他口味后觉得“各有千秋”才对。不拍砖，给花。
- 复 同感
家园 我就抱着一个非常简单的想法：“咱大老远来得，是吧“ 大老远跑过来非吃中餐，还吃那么难吃的中餐，我累不累啊？回国当然要吃中餐。不过国内普通馆子的油可真不小，人民生活水平提高太快了。我看咱们不用搞什么酒精替代、生物柴油什么的，每天晚上出租车一溜都去川菜馆后边灌地沟油。
- 复 同感
家园 各有千秋是各有千秋，不过老实说，大体上还是“口味对地方” 什么样的口味，跟那个地方的气候地理和物产是大有关系的，尤其是前面两者，所以总的来说，还是什么地方的人更喜欢什么地方的菜。有的菜适应性强一点比如川菜，但就比例来说，心底里喜欢川菜作为第一选择的非川人还是不多的。
欧洲和中东那种厚重调味，适合他们的地方，但对于大多数国人比如我等，还是不大喜欢的。
还有一点，各地虽然烹调不同，但还是有某些重合的地方，比如对茄子的烹调，因此我们也能在外国菜里面发现一些特别适口的，但对于他们的全部特色来说，毕竟是少数。
中东的大部分调味，我是不相信楼主能真正喜欢，作为第一选择的，总觉得那地方的人甜味感觉太迟钝，总喜欢弄得很甜腻，也许吃个几个月可以吧。
家园 同意口味对地方，同时不同意口味对地方 那就说川菜吧。我有个朋友那天跟我说她被一美国人气的半死，因为美国人居然说墨西哥的辣椒渊远流长，十分无知，那么多顿中餐外带都白吃了——明摆着那些Szhichuan菜不是辣椒的老祖宗是什么？
这里先不讨论中餐馆问题。她似乎不知道辣椒传入中国将将四百年时间。我不是说夜月空山啊，我就是说咱们的井底之蛙可以达到一种什么程度。
同时也说明“口味对地方”的变化还是非常非常剧烈地。
另外，我原来室友是黎巴嫩人。外边下馆子不算，他妈妈来住了几个月我就吃了几个月的中东菜。炖得软了咕叽的感觉很不错。当然也许连吃几年就不成了没试过我不知道。
家园 这网名我好象见过，是个摩托车牌子。花新网友
