主题：【讨论】讨论一下土豆泥怎么做成泥 -- 沫水若水

洗净的土豆放微波炉里打熟。打到很松软，一触就散的时候就行。一般需要8-10分钟。然后很容易地可以把皮拿掉，剩下的就是土豆泥。加点水搅拌一下就可以加上调料吃了。本人做的时候常常洗都不洗，直接打熟，掰成两半，挤到碗里就行，太简单了。

我也非常喜欢吃，我觉得土豆作比买得冲粉好吃

1。土豆去皮，洗净，切成粗块，也可不切

2。土豆放在在高压锅内，加水慢过土豆，加盐，

3。使煮约20分钟，高压锅叫起来就可以关火

4。另用一小锅加热牛奶（1/4L），倒入牛奶进土豆

5。粉碎土豆。

6。加如一个新鲜蛋黄和黄油(20g)，与土豆泥混合。可一再加些盐。

完成了。

外链出处

ps 等我能发图了，我在贴张图上来

加开水搅拌就好了

泥好办，酱汁弄起来很麻烦.....

很容易的。

削皮，然后都切片，放水里煮，煮烂以后，用漏勺挤碎

也就半个小时就能弄一大坨

有金属制和塑料制的，形状类似蒸笼，关键是耐压。把煮好的土豆，在锅里大致压碎成小块后，用铲子铲到纱网上，然后铲子压着土豆作环形运动，就可以制出很细腻的土豆泥了。

我看到的土豆泥都是蒸的，用煮的还是第一次听说。另外如果块头比较大先切成小块比较容易熟透。

还有就是不知道和土豆的品种有没有关系，淀粉含量比较好的应该适合做土豆泥一些。如果量不是太大的话直接在碗里用勺子压压很容易就碎了。