主题：【原创】：豆角菜肴：六：肉骨头熬豆角汤 -- 老光

尤其在广东，这人离不得汤呢！肉骨头熬汤，伴啥菜都是美味！

我老家那边好像只有拿来炒五花肉……

做出的名堂可多了去呢！譬如：咋辣椒炖鱼熬汤，那味道可鲜哪！也可以糊青菜，糊白菜，样子多着呢！

可惜这段时间扁桃体发炎，好长一段时间没吃了……

光叔是湘西的？那边很多饮食习惯跟我们那边差不多，我是重庆丰都的。

我去过凤凰好多次，也去过新晃和芷江、洪城。印象最深的在凤凰坐出租车，司机身边有一些我们那边称为“木浆子”的麻辣调味植物，一下子觉得好亲切，喜欢吃这个东西的地方不多。

以前都是喜欢把新鲜的木姜子掺点盐，捣成酱泥，吃面条的时候放一点在里面。

去年回老家的时候，在我们小镇上传来了外面的一种吃法，就是放在鱼汤里面一起煮，也放一些在碟子的蘸料里面。原来是从你们那里来的~~~~ ：）

搁在鱼汤中，味道特鲜，因其带有点生姜味，山区人喜欢用它酌在鱼内。从前，各地供销社一到夏季里，便张贴告示，大量收购山苍子，用来榨制山苍子油（初级），再提供给香精制作厂，提炼成纯油，制成香水或香精。