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主题:【原创】:炒制红烧肉 -- 老光

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家园 这个牛,回去估计不消化呀,哈哈。
家园 我这就是办的个厨师培训班嘛!介绍了这许多菜啊……

家园 他吃哒好像没出什么事儿呢!牛人一个吧!……
家园 光说口水哗哗的不行啊!自己动手弄一个吧!……

好在这菜破费不多,所需材料到处都能买到,也不麻烦,操作起来也简便,至多两个小时便能整好。心动不如手动呵呵!动手试试吧!

家园 瞎说呢,这两天净吃方便面了……
家园 这两天净吃方便面了

外加一条火鸡腿

家园 火鸡那么那么难吃。。。

鸡肉是吃得太多了……光叔改天炒粉吧,特别想吃……

家园 就是个习惯的问题拉

可是我天生就习惯火鸡腿的味道,觉得比猪牛羊其他的肉都好吃的很多

家园 个叫老光 厨师总动员
家园 有点儿硬干吧的

跟蒙古的风干牛肉倒是有几分相似的。不过风干牛肉油分比较足,耐嚼。我琢磨了个土办法,做出来的感觉跟风干牛肉差不多。就是先把整块的猪肉放烤箱里200度20分钟烤熟,加点儿盐就成,之后放微波炉里大火3分钟,肉就缩了,而且变黑,纤维变硬,冷了之后切成条状,有风干肉的味儿~~

家园 你喜欢吃硬的肉块呀?

可是猪肉放了欠粉以后做青菜肉片粉丝汤比接个干肉块要好吃八?你这么做不如卖哈木吃呢。

火鸡用木儿磨孤做肉汤很好吃的呀。再放写斗苗,芬丝下去,味道很好的。

家园 我们这儿火鸡蛮少见的

一般就吃鸡腿或者是鸡翅。反正都冻的,不追求味道

家园 反正都冻的,不追求味道

那个不好七的。鸡肉要七有机的呀,表去买那么一大堆的,不好七。

家园 富二代死开……
家园 我要是副二代,那不是全国人民都是副二代了么?

要酸副么,也是副一代么。

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