主题：小费 -- 淡山客

好像有前辈提过在加拿大是餐馆waiter是有底薪的。小费相当于员工的奖励bonus所以当服务不满意的时候，你可以拒绝付小费。但是在美国waiter是不拿底薪的。小费是他们的唯一收入。那么吃饭15%以上小费是法律规定的。这个不知有没有住在美国的河友帮忙查证一下呢？

不知道那地儿能不能算米国

不过俺开吃前诚实地把一个肉乎乎的妹子叫过来，问她我该怎么给你消费呢？

妹子憋着一肚子的笑，说你的帐单里面都算好了，15%。不用另外给。

所以这15%好像是有这么一回事的。

NO

没这么个法律

其实很多中餐馆服务生的服务实在不中。在西餐馆，人家笑脸服务，时不时问问，给小费心里也舒服。中餐馆的服务生好的也会笑脸，烂得就跟谁欠他的是的。东湖这家俺没去过，正好以后也不用去了。

其实归根结底还是这个小费制度最烂。搞的老板最大限度盘剥服务生，搞的服务生只能这样要钱才能维持生活。

西餐馆的就是擦着最低限的给。那些waiter端着菜走来走去确实不轻松。。中餐馆老板最没节操，时薪就是2块一小时。其他的小费挣。waiter要不到小费，能不急么？要是碰上老黑这样的，忙活1小时啥也没有，惨到家。。

这么多年，我出去旅游从不吃中餐。很大原因就是你说的这种情况。

你可以选择不去吃。

好比那家包子卖的比较好的鹿鸣春，明话告诉你要收15%的。小意大利的西餐馆也都是在开始的时候，waiter告诉你要收15%的。这个没法能。西餐馆的怕碰上游客，欧洲的亚洲的天朝的，吃完不给小费。中餐的怕碰上老黑，猥琐老白，还有天朝旅游的。

归根结底还是这个倒霉制度加黑心老板的问题。

呵呵。你也是？

It doesn't matter a few seconds or a few hours.

就是变相涨价，还把顾客和老板的矛盾以及跑堂和老板的矛盾同时转化成顾客和跑堂的矛盾。

凭心而论，美国中餐馆的服务好的真不多见，西餐馆里也出问题，但多是因为跑堂的脑子转不过来。但我有时侯就想，这些人也是受害者，所以即使遇到特别糟糕的，也还把小费给够，下次不去就是了。

马哥下面说得对，就是制度问题

最后加个声明，也给有洗地任务的同学们省点事，免煮柿油的制度再糟糕，也比天朝先进