主题：【讨论】想起了以前的牛奶禁鲜令。 -- 钟山
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要点是品质不好的奶，用巴氏消毒法不能完全灭菌。所以那两家企业在一开始做大的时候，不能用巴氏消毒法生产牛奶来竞争。这就是禁鲜令之争的由来，这个争论的根本，是奶源质量之争。当初那两家企业，优势是广大奶农；而光明、三元两个巨头，依仗的是手头的养牛场。但是，由于养牛场的事一度没有获得支持，整个竞争模式也随着变化。三聚氰胺的出现，归根到底是奶源出了问题。
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🙂光明有一家子公司的产品上了黑名单 采诗 字226 2008-09-17 20:27:07
🙂这次查了液体奶的。9月14日以后生产。 1 钟山 字182 2008-09-18 05:32:53
🙂9月14日以后没发现是正常的呀 1 采诗 字771 2008-09-18 10:08:32
🙂如果您仔细看我的主帖，应该看出我说的是两种消毒法之争。
🙂不完全同意 2 采诗 字876 2008-09-18 11:30:06
🙂那个常温下的奶是有它的方便之处。 1 钟山 字824 2008-09-18 11:55:24
🙂添加三聚氰胺是为了获得额外的暴利 采诗 字658 2008-09-18 22:05:33
🙂何止是方法不同而已。 钟山 字519 2008-09-19 05:14:18