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主题：【原创】：乡下人打豆腐，有图，有文，有真相！！！ -- 老光
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复 打倒甜党！！！
先把豆腐切成薄片,然后烧上一锅开水,等到水开,把豆腐倒入锅内,稍稍地煮一哈.捞上来,沥干水分,再将白菜下锅炒蔫,放些汤,现把煮(毛)过的豆腐片倒哈进去,你试试看:能否煮坏啵!?南豆腐用开水煮过后,表面硬朗,内里滑嫩.吃起来有味呢!
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🙂摔不烂的豆腐能吃嘛？怎么做呀。 芷蘅 字0 2012-11-22 21:06:13
🙂这样才筋道啊，不然软塌塌的放锅里一煮全是水了 春天的小鱼 字44 2012-11-22 22:17:44
🙂小鱼哦! 你可是没尝过'南豆腐"的味道吧!? 南豆腐 3 老光 字284 2012-11-23 02:19:34
🙂'南豆腐'炖白菜?行啊! 内中有个诀窍:
🙂放红糖的豆腐脑。。。。 2 sneer 字26 2012-11-22 02:38:45
🙂我不是甜党呢! 我喜欢辣味的,带一点咸,甜的是小孩子吃的 1 老光 字0 2012-11-22 05:33:37
🙂理论探讨一下，用塑料桶泡豆子，也有塑化剂的可能 2 thacaos 字64 2012-11-21 23:19:01
🙂最好是木桶泡 幽谷兰馨 字0 2012-11-24 11:04:16