主题：碘缺乏病与碘盐 - 序章 -- 荷兰北极熊

铁手真是仔细查证啊！

美国情况是这样，美国食盐加碘不是强制，碘加在哪了呢？家父会有专贴详述。算个小坑！

至于美国食盐中的碘量是根据外国人日均食盐摄入量3-5克来添加的。基本上3克就提供了150微克的碘摄入量。

中国人食盐日摄入量远比欧美人多，所有国家标准是10克盐添加350微克碘（碘酸钾得折合一下）。很多医生都说这个量大，但实际情况呢？350微克是盐场添加量，添加过程就要损失10%，中国人烹饪过程还要损失30%。350微克是经过严谨验证和实验的。当年很多省是反对这个量的，自己重做从食盐加工到入口的实验，结果发现专家组的建议量是非常合理的！

专家的任何建议都有严格的科学论证、实验、调查、统计等等作为支撑的！

砖家就是一张嘴， 想怎么拍就怎么拍，天津话叫楞子！