主题：小费 -- 淡山客

这深水炸弹炸的

好久不见老兄，问个好

因为服务过差生气很正当。不过为法拉盛的小费生气就不值得了，那个小费就是餐费的一部分，只不过没明写罢了

不能找一条理由给１０块吗，你自己都说大过年的。

这种故事很多，问题是双方面的。

可能服务员受老板欺压， 把气撒在顾客身上。 等他们攒够钱开外卖/餐馆又继续欺压他们的手下， 恶习代代相传。

其实最黑的是信用卡公司， 他们退回10块就要收餐馆25-30块的chargeback费。 更可气的是如果商家有理， 赢了， 信用卡公司会把这10块钱还给商家， 同时再收取25-30块还钱费。

大过年的，俺也不是买气去的。

不过，会努力向侯兄看齐。同时，如果有可能，侯兄能否向唐人街服务界作点建议？

兄所说为实，我倒是有点过意不去，觉得有点过了。

我对唐人街服务界没什么建议. 对唐人街顾客倒是颇有些建议，有空再说.

干过餐馆的人，给小费普遍较多。小费是工资，不是奖金。

这家能收信用卡， 说明生意应该做的不错。 很多中餐馆都是cash only.

也不习惯太殷勤的服务

一般也不去西餐馆吃饭

自己的话，去的全是中餐馆

一般给15%小费，感觉好就给20%

往往也不是因为服务多好，而是饭菜确实好吃

能吃到久违的味道，听到中国话

感觉多给点儿小费，也算肥水不流外人田（似乎这句话不合适餐馆）

经济在华人社区内部循环一下，很好

不过如果服务生的态度粗暴蛮横，我也不会给小费，毛病都是惯出来的，往大里说，不利于中餐馆行业的健康发展，所以支持楼主的做法

中餐馆的成本问题确实存在，不过作为服务员，你先把服务态度做好了，再要小费，不算过分要求。何况改正服务态度基本不需经济成本，最多腿儿勤点儿，也没见过哪个馆子忙到确实人手不够的。

工作干砸了就别拿工资也没啥不对。给正常顾客脸色看的服务员怎么的着也不能算是正常工作吧。

25-30还算便宜的，还有更高的，据说最高可以高到200。哪怕你只是要回1块钱，也是这个费用。所以很多时候跟charge back的费用相比，本身的金额倒是无足轻重了。