主题：【原创】：螺丝肉与蚌壳肉的弄法 -- 老光

小时候也在池塘里摸过河蚌，因为听别人说河蚌肉好吃，就跑到塘里用脚探，探到了就扎下去捞上来。只是弄一碗肉要用好多河蚌，记得那时候小，摸了一脸盆端不动。

就喜欢吃大螺丝中后面还没有成为硬壳，吃上去有点劲的小螺丝肉。

真怀念小时候没有污染的时代，夏天放暑假，下午拿着一种我们称之为操网的捉螺丝工具，到浅滩上不要一小时就能捉3-4斤螺丝，不过我家人不吃我捉的螺丝，因为大小不一，人吃的都是街上买的，个比较大，整齐，也很便宜。我捉的螺丝是给我们家的鸭子吃的，即把螺丝敲碎了，鸭子吃得可欢了。那几年我们家鸭子夏天都生双黄蛋！

北京前几年超市里也有螺丝炒韭菜配菜，买回来后发现不太干净，吃过一次后再没有尝试过。

还有花等着送给酒鬼系列，当年往事系列呢！

赶着写这美食，便把它搁下了。那个《系列》要写的事儿可多了去呵，反正是想起来便写，也没个定准，能写多少是多少，都是陈年往事了，有时候一想到就动手记下来。

小时侯经常在家门口不远处的小河沟里摸螺蛳，只记得那水还是很清澈经常还能看到老表撑着竹排放鸬鹚抓鱼或者用网扑虾，只是九十年代后期的大开发，再看那溪水早就是又脏又臭水藻满布了．可惜了我的小孩无法享受我那儿时的快乐了

例外就是我自己，哈哈。

我对腥的东西很敏感，所以属于很没有口福的。

越好

螺丝养在盆里面的时候，会吸附在盆壁上，还会自己爬，能爬到盆外面来

炒螺蛳多放辣椒，吃的时候吸得嘴唇都辣肿了

河蚌汤特别的鲜，不过不是太敢吃，总觉得里面有蚂蟥

送一花！