主题：【上菜时间】冬日午餐：雪菜肉丝炒年糕/ 腌笃鲜 -- GraceUSA

🙂【上菜时间】冬日午餐：雪菜肉丝炒年糕/ 腌笃鲜 95 GraceUSA 字2289 2011-01-02 16:47:34

• 🙂请教姐姐一个别的： 1 希宝 字134 2011-01-24 22:06:58

  • 🙂窍门就是在做调味料的时候增加液体的量。 2 GraceUSA 字186 2011-01-25 20:40:38

    • 🙂今天 1 希宝 字87 2011-01-27 23:15:42

    • 🙂谢谢！ 又学一招 nightcat 字126 2011-01-25 22:11:50

      • 🙂如果怕咸，那就不要放盐了呀。 2 GraceUSA 字321 2011-01-26 00:14:26

        • 🙂谢谢! 1 nightcat 字70 2011-01-26 00:39:46

    • 🙂这样啊！ 3 希宝 字129 2011-01-25 21:38:52

  • 🙂yes, I do have 小窍门~~ GraceUSA 字34 2011-01-25 15:46:12

• 🙂又见年糕啊. 1 飞来飞去 字79 2011-01-06 09:43:50

• 🙂一 多 希——腌 笃 鲜 悦独 字48 2011-01-05 19:05:36

  • 🙂对，有现成的。不过， GraceUSA 字56 2011-01-05 20:10:45

• 🙂问个问题 风的笑容 字190 2011-01-05 07:18:37

  • 🙂冬天是做咸肉最好的时候啊，为啥没法做？ 4 GraceUSA 字607 2011-01-05 20:08:35

    • 🙂夏天做的话，怎么风干啊？ 禅人 字40 2011-01-25 19:30:48

      • 🙂夏天只能放在冰箱冷藏室，用纸巾松松地盖着，慢慢干.... 1 GraceUSA 字0 2011-01-25 20:33:51

    • 🙂咸鱼做出来也挺好吃的 1 三妞 字53 2011-01-06 13:20:43

    • 🙂用什么材料的盒子? 塑料的还是木头的？ 大地窝铺 字0 2011-01-05 20:27:10

      • 🙂塑料的就可以啦，没用过木头的。 GraceUSA 字0 2011-01-05 20:32:52

    • 🙂肉冻成冰块行不？ 风的笑容 字190 2011-01-05 20:17:32

      • 🙂那你就少做点，放在冰箱冷藏室吧。 GraceUSA 字98 2011-01-05 20:35:50

• 🙂刚刚去饭馆吃了个腌笃鲜，可惜味道不够地道 芷蘅 字20 2011-01-03 19:43:12

  • 🙂我在外面很少点这个菜， GraceUSA 字46 2011-01-04 21:09:46

• 🙂纽约中城有一家的腌笃鲜味道不错 葫芦牛仁 字76 2011-01-03 18:11:35

  • 😄鲜味靠咸肉"吊"出来 西行漫记 字0 2011-01-05 08:24:26

  • 🙂嗯，说到点子上。 GraceUSA 字0 2011-01-04 21:10:37

  • 🙂鹿鸣春或是山王？ 原驰 字47 2011-01-04 18:15:13

    • 🙂鹿鸣春 葫芦牛仁 字84 2011-01-04 21:56:50

    • 🙂鹿鸣春 葫芦牛仁 字84 2011-01-04 21:56:30

• 🙂收藏了！多谢分享！ 喜欢就捧捧场 字92 2011-01-03 15:56:22

  • 🙂食材都算普通，应该容易找到。如果， GraceUSA 字129 2011-01-04 21:15:23

• 🙂雪菜肉丝炒年糕！我跟着你做过呢 35 丁丁咚 字1145 2011-01-03 09:50:58

  • 😮哇！这也太能干了吧！从做年糕，挖竹笋开始！ 1 GraceUSA 字250 2011-01-04 21:29:08

  • 🙂你太神了 爱菊轩 字221 2011-01-03 11:23:12

    • 🙂哈，那个时候确实革命热情高涨啊 丁丁咚 字185 2011-01-03 16:37:31

• 🙂腌笃鲜我在苏黎世的时候也做 5 爱菊轩 字318 2011-01-03 08:52:59

  • 😉一碗不够~~可以再添吗？ GraceUSA 字108 2011-01-04 21:33:50

    • 🙂我这才是山寨啊 1 爱菊轩 字40 2011-01-05 07:49:20

      • 😁我那碗看着 GraceUSA 字74 2011-01-05 20:15:35

• 🙂这两款只能饭店点点解馋。哈。节日快乐！ 范适安 字0 2011-01-02 19:20:15

  • 🙂点得到当然不要自己辛苦喽~~ 1 GraceUSA 字51 2011-01-02 20:16:27

    • 🙂哈哈。一样的哦。盼过年吧，还有一个月。 范适安 字0 2011-01-02 20:35:44

      • ☹️我们这里过年不放假，一天都不放。 1 GraceUSA 字0 2011-01-02 21:08:44

        • 🙂太那个啥？没人性了唉。 范适安 字0 2011-01-03 03:23:05

          • 🙂如果工作能安排过来，我会给自己休假一天~~ 1 GraceUSA 字0 2011-01-04 21:35:11

            • 🙂那才好。侬多休息阿拉才有菜照片白相。哈。 范适安 字0 2011-01-04 21:43:51

              • 🙂人照片也有， 1 GraceUSA 字30 2011-01-04 21:45:08

                • 🙂好耶！ 1 范适安 字0 2011-01-04 22:57:50

• 🙂关于笋，提一点小建议 1 禅人 字145 2011-01-02 19:17:15

  • 🙂俺们这里买不到金华火腿...... GraceUSA 字217 2011-01-02 20:12:52

    • 🙂请教：有什么用金华火腿当主料的吃法吗？ 楚庄王 字186 2011-01-02 20:54:03

      • 🙂网上找到答案，除了做甜品那条，其它和我家的吃法一致。 3 GraceUSA 字1073 2011-01-02 21:07:53

        • 🙂谢谢，原来火腿忌米醋！ 楚庄王 字44 2011-01-02 21:18:26

• 🙂给葛姐姐道一声迟到的新年快乐！ 熊猫 字181 2011-01-02 19:16:14

  • 🙂新年好！ 1 GraceUSA 字256 2011-01-02 20:04:53

    • 😄Thank you very much! 1 熊猫 字12 2011-01-02 20:59:46

• 🙂好吃的腌笃鲜，当我看完你的做法 青青树叶 字26 2011-01-02 17:12:06

  • 🙂哈哈~~ 那就赶紧烧一锅~~ GraceUSA 字0 2011-01-02 17:20:17

• 🙂我也坐回沙发！ Highway 字52 2011-01-02 17:09:48

  • 😥是啊，好日子总是过得飞快...... GraceUSA 字44 2011-01-02 17:19:34

• 😄我来沙发 楚天碧霭 字167 2011-01-02 17:06:27

  • 😜你这是飞速送宝~~~ GraceUSA 字0 2011-01-02 17:16:56